Tag recette - La Réunion Dofoto974

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Recette : Les Bouchons

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 7 Septembre 2016 à 19:24

Les Bouchons Boulettes de farce à base de viande, de poisson, de crevettes, etc. et d’un légume, enrobées d’une pâte et cuites à la vapeur Pâte : Farine 250 gr Eau 15 à 20 cl Blancs d’œuf 2 pièces Sel 1/2 c café Farce : Poitrine de porc (Désossée et sans peau) 600 gr Sel 1...

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Cours de cuisine Le Far Far Kréol

Par Dofoto974 dans ATELIER CREATIF RECYCLAGE le 29 Avril 2016 à 11:30

...découvrirez les rudiments de la cuisine créole, ses astuces, ses secrets. Vous repartirez avec une fiche recette qui vous permettra de reproduire le plat pour épater vos amis! A l'issue de l'atelier, le repas se déguste de manière traditionnelle en toute convivialité. Exemple de...

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Recette Paté créole nature par Lacasedenoé cuisine

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 3 Novembre 2015 à 16:42

Recette Paté créole nature Lacasedenoé Cuisine . Ingrédients (pour 5 personnes) : - 500 g de farine - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de sel fin - 1 cuillère à soupe de curcuma - 3 œufs et 1 jaune d'œuf pour la dorure - 250 g...

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DOMBRES DE CREVETTES

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 31 Août 2015 à 12:43

...CREVETTES Photo de L'Empire Culturel Créole L'Empire Culturel Créole Dombrés de crevettes (recette facil et rapide) il fo : 500 g de grosses crevettes 3 tomates 1 bouquet garni 1 oignon 1 feuille de bois d’inde 2 gousses d’ail 1,5 citron vert 1 piment...

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Une recette cocktail à base de rhum : L'AFRO'DISIAQUE

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 13 Juin 2015 à 16:56

Distillerie Chatel . L'AFRO'DISIAQUE Distillerie Chatel Attention, l'abus d'alcool est dangereux

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Une bonne recette qui va vous remplir l'estomac : le bol renversé

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 10 Juin 2015 à 00:48

RECETTE DU BOL RENVERSE Ingrédients 2 blancs de poulet 4 portions de riz blanc cuit 4 œufs 1 petit chou chinois ou Brèdes Chinois 1 carotte 1 sachet de champignons noirs déshydratés ou frais 1 boite épis de maïs ou des minis maïs frais 1 boite de pousses de bambou ou frais 3...

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Une recette simple : le rougail sardines

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 7 Juin 2015 à 16:05

ROUGAIL SARDINES OU SAUCE SARDINES (EN BOITE) Une recette simple et rapide, qui ne revient pas chère ... Plus grand chose dans le frigo et pas envie de vous prendre la tête ?? Voici un plat rapide, copieux et très bon!!! Pour 4 personnes Ingrédients : 2 Boites de sardines, 4 Gousse...

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Une bonne recette de saison : Curd aux goyaviers

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 27 Mai 2015 à 17:21

...Mais des goyaviers , oui! Car c'est la pleine saison à la Réunion! Ni une, ni deux, j'adapte la belle recette de Jenna à mes petites baies! Merci au Bistro de Jenna de m'avoir inspiré! Et sans goyaviers, n'hésitez pas à réaliser sa recette avec de bonnes fraises! D'ailleurs, ce rose tendre...

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Friture de guêpes (z' endettes) : recette et photos

Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 9 Avril 2015 à 18:45

...participé à la préparation, le plat est excellent et le petit goût laissé dans la bouche est exquis Voici la recette très simple Il faut d'abord sortir les larves de leurs nids Ingrédients : Huile sel, poivre Z' endettes ( larves de guêpes) Porter les z' endettes à ébullition dans...

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