Friture de guêpes

Voilà un met très apprécié ici et je suis heureuse d'y avoir goûté et d'avoir participé à la préparation, le plat est excellent et le petit goût laissé dans la bouche est exquis

Voici la recette très simple

Il faut d'abord sortir les larves de leurs nids

Ingrédients :

• Huile
• sel, poivre
• Z' endettes ( larves de guêpes)

Porter les z' endettes à ébullition dans de l'eau salée jusqu'à évaporation

Ensuite, les faire frire dans l'huile

Rajouter du poivre

Servir avec du riz blanc  et si vous le voulez un bon rougail tomates ou piment la pâte

Bon appétit zot tout

Anecdote :

Je me savais allergique aux piqûres de guêpes, mais pour moi, des larves frites, ce n'était pas la même... Malheureusement, environ 1h après ce bon repas, j'ai fait une allergie et j'ai passé ma nuit aux urgences et sous traitement pendant 5 jours !!! Un bon met que je ne pourrai donc plus  déguster et savourer ...Sniff