RECETTE CARI THON

C'est une recette simple et rapide...

Ingrédients :

• Thon en tranches
• Ail, oignons,thym,curcuma ou safran
• Tomates, piments, sel, poivre
• Concombre

Préparez vos oignons, pelez les et émincez les

Pelez vos gousses d'ail, pilez ou coupez petit petit ou hachez

Coupez vos tomates en petits bouts

Pelez vos concombres et coupez en tranches fines

Pilez ou coupez petit petit vos piments

Mettre un peu d'huile dans votre cocotte et laissez chauffer

Déposez vos tranches de thon et laissez cuire en les retournant de temps en temps

Baissez un peu votre feu

Dès que c'est prêt, ajoutez votre ail pilé et remuez vite vite

Rajoutez ensuite les oignons émincés, le thym, remuez et rajoutez les tomates coupées

Salez, poivrez et rajoutez votre safran ou curcuma

Remuez et rajoutez un peu d'eau si besoin

laissez cuire à feu doux

Préparez votre riz blanc ou safrané

Préparez vos grains crémeux ( ici pois du cape)

Pour le rougail concombre :

Mélangez des oignons finement émincés, votre concombre tranché finement, un peu de sel, un peu d'huile et vos piments pilés

BON APPÉTIT A ZOT