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Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 10 Juin 2015 à 00:48RECETTE DU BOL RENVERSE Ingrédients 2 blancs de poulet 4 portions de riz blanc cuit 4 œufs 1 petit chou chinois ou Brèdes Chinois 1 carotte 1 sachet de champignons noirs déshydratés ou frais 1 boite épis de maïs ou des minis maïs frais 1 boite de pousses de bambou ou frais 3...
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Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 9 Juin 2015 à 18:22...votre safran ou curcuma Remuez et rajoutez un peu d'eau si besoin laissez cuire à feu doux Préparez votre riz blanc ou safrané Préparez vos grains crémeux ( ici pois du cape) Pour le rougail concombre : Mélangez des oignons finement émincés, votre concombre tranché finement, un peu de...
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Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 7 Juin 2015 à 16:05...cuillère à café de safran ou de curcuma, du sel (pas trop, les sardines sont salées par elles même) et du poivre et du thym Rajouter un peu d'eau et quand ça commence à bouillir, ajouter les sardines en boite Laisser cuire environ 5 bonnes minutes et servez avec du riz blanc Bon...
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Par Dofoto974 dans LA CUISINE le 31 Mai 2015 à 22:34...bienfaits de l'assiette créole Do ri, kari, rougail, lo grin ek bred C'est bien connu, le riz est l'aliment de base des réunionnais. Selon un rapport du Cirad, près de 62 kg de riz sont consommés par an et par habitant contre 4 kg en France métropolitaine. Dans les familles créoles,...