poulet

Le Cari ( ou carry)

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Par Dofoto974

Le Cari ( ou carry) Mot d’origine tamoule, signifiant ragoût, ils sont souvent aux préparations portant le nom de curry, mets accompagnés d’un mélange d’épices telles que cumin, moutarde, fenugrec, coriandre, curcuma, etc. Curcuma A la Réunion, le carry...

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Emincé de poulet au coco

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Par Dofoto974

Emincé de poulet au coco Ingrédients Pour 5 personnes : 1 kg de blanc de poulet - 200g de tomates concassées - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 1 boîte de lait de coco de 400 ml - Thym - 1 cc de curcuma - Sel, poivre Préparation : Faire revenir le poulet...

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